古代ローマでは、どんなものを食べていたか知ってますか？
新大陸発見前のことなので、トマト、唐辛子、砂糖はローマには存在していませんでした。
このイベントでは、当時使っていた食材を使った、魚醤で味付けた鶏肉料理や、はちみつ入りのプリンなどを体験することができます。
e-food.jp代表の青木ゆり子が、2010年に奈良からスタートして断続的に行ってきた【シルクロード主要都市の古典・郷土料理をめぐる旅】。このたび終着地ローマに到達することができました。
そこで、そのご報告を兼ね、イタリアに造詣の深いゲストをお招きして、古代ローマ料理と、シルクロードのイタリア半島の入口で、今もローマ帝国の面影が息づくイタリア中部のアブルッツォ州をテーマにした食イベントを開催いたします。
■日時：2月27日（土）
第一部 11：30-13：30 アブルッツォの魅力を語る＆チーズ試食等
第二部 13：45-15：30 古代ローマ料理の食事
気になる方は「e-food.jp イベント情報 (Facebook)」へ。
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