移住 日系社会 ペルーのおいしさ～味と心 ペルー料理店「El Chayne（エル・チャイネ）」経営 宮里アンヘルさんペルーから日本に移住した宮里アンヘルさん。ペルー料理レストランを経営するかたわら、外国人が多く所属する人材派遣会社に勤務しています。お店を始めたきっかけ、おすすめの料理、日系人の生活について、これからの夢などについて話を伺いました。…（続きを見る） 2020.05 私たちが取材しました 愛知県立大学
