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往期目录

2020年01月23日

【Click Nippon News】Think of a food festival for your region.

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Click Nippon News
  January 23, 2020

【1】Think of a food festival for your region.
自分の町のフードフェスティバルを考えよう

【2】Suggested class activities
学習活動のヒント

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【1】Think of a food festival for your region.

Curry-and-rice is one of the most popular dishes in Japan, both in home cooking and also on restaurant menus. In this issue, we introduce the city of Yokosuka's strategy for revitalizing the local economy using the brand-named "Yokosuka Kaigun (Navy) Curry." Zeng Bo-Huai, of Yokohama National University, interviewed Mr. Matsumoto and Ms. Hosaka of the Yokosuka City Government office.
The article is rewritten to make it easier to use in the classroom.

The abridged article is here.
https://www.tjf.or.jp/clicknippon/ja/activity/uploads/2020/01/handout_20200121.pdf

See the original articles here.
https://www.tjf.or.jp/tokimeki/%e6%a8%aa%e6%b5%9c%e5%9b%bd%e7%ab%8b%e5%a4%a7%e5%ad%a6/2019/08/19/1089/

【2】Suggested class activities

1. Questions to help students'comprehension of the abridged article

a) Explain the origin of Yokosuka Kaigun curry. What was it based on? What was the reason for developing this dish?

b) Why is Friday "Curry Day"?

c) What are the rules that must be kept in order to use the name "Yokosuka Kaigun Curry"?

d) What are the aims of the "Yokosuka Curry Festival"?

e) When is the "Yokosuka Curry Festival" held?

f) Give details of the two activities that you can enjoy at the "Yokosuka Curry Festival."

g) Do you think the "Yokosuka Curry Festival" is popular? Why do you think so?

h) What other activities does Yokosuka carry out in order to promote "Yokosuka Kaigun Curry"?

i) What surprised Zeng Bo-Huai when he conducted this interview? What benefit did he get from the interview, apart from learning about the origin of Yokosuka Kaigun Curry?

2. Discussion points and research

j) One of the regulations for serving "Yokosuka Kaigun Curry" is to serve it with milk and salad. What do you think the reasons are?

k) Research one food festival in your local community. How does the festival connect with the natural features of the area and its history? How do the history and natural features of the region relate to the festival?

l) Discuss and choose a catchphrase, or catch line for your region, reflecting its characteristics. For example「チーズの町ベーガ」,「シーフードの町フリーマントル」, etc.

3. Creative tasks

m) Imagine you went to the Yokosuka Curry Festival with your family. Write an email about your experience to your friend Naoto, who lives in Osaka. (approximately 200 ji)

n) What kind of food festival would help revitalize your region? Create a poster or write an article in Japanese to introduce a food festival for your region to Japanese tourists. Incorporate the information that you collected to answer question k). (Students may create a poster of the festival that they researched for question k).

o) A recipe close to the original Kaigun Curry can be found at the Maritime Self-Defense Force website. https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/026/index.html
Try making Kaigun Curry with this recipe with the help of the video.

Advanced grammar patterns used in this article
• ~てみる
• ~そうだ
• ~ために
• ~なければなりません
• ~たり~たり

Related topics
• Living in Japan
• Traditional and modern culture
• Food
• Local community

☆Related websites
The websites below are all in Japanese. For help in reading the Japanese, use the Hiragana Megane site (below). When you open a website you want to read as instructed, hiragana phonetic characters will appear above the kanji of the text parts of the site.

• Hiragana Megane(ひらがなめがね)
http://www.hiragana.jp/en/

• カレーの街よこすか
https://kaigun-curry.net/

• よこすかカレーフェスティバル
https://www.cocoyoko.net/event/curry-fes.html

• 海上自衛隊のサイトにオリジナルのレシピに近いレシピ
https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/026/index.html


【1】自分の町のフードフェスティバルを考えよう
日本では、カレーライスは家庭料理としてもレストランメニューとしても、とても人気の高いメニューです。今回は「よこすか海軍カレー」というブランドカレーを誇る横須賀市のいろいろな取り組みのお話です。横浜国立大学の曾柏懷(そうはくかい)さんが、横須賀市役所の松本さんと保坂さんにインタビューしました。
今回も授業で使えるように記事をリライトしています。 ぜひご活用ください。

リライト記事はこちらから
https://www.tjf.or.jp/clicknippon/ja/activity/uploads/2020/01/handout_20200121.pdf

元の記事はこちらから
https://www.tjf.or.jp/tokimeki/%e6%a8%aa%e6%b5%9c%e5%9b%bd%e7%ab%8b%e5%a4%a7%e5%ad%a6/2019/08/19/1089/

【2】学習活動のヒント

1. リライト記事の内容確認のための質問

a) 横須賀カレーの始まりについて説明してください。横須賀海軍カレーはどこのカレーをまねして作りましたか? その理由は何ですか?

b) どうして金曜日はカレーの日なのですか。

c)「よこすか海軍カレー」の名前を使うために、守らなければならない規則は何ですか。

d)「よこすかカレーフェスティバル」の目的は何ですか。

e)「よこすかカレーフェスティバル」はいつありますか。

f)「よこすかカレーフェスティバル」で楽しめることを二つあげて、説明してください。

g)「よこすかカレーフェスティバル」は人気があると思いますか。どうしてそう思いますか。

h) 横須賀市は、海軍カレーをPRするために、カレーフェスティバルの他に、どんな活動をしていますか。

i) 曾柏懷(そうはくかい)さんがこのインタビューをして、びっくりしたことは何ですか。また、海軍カレーの起源を知る以外にどんなメリットがありましたか。

2. ディスカッションポイントとリサーチ

j)「よこすか海軍カレー」の規則に「牛乳とサラダをセットにする」というのがありますが、それはどうしてだと思いますか。

k) あなたの町にどんなフードフェスティバルがありますか。そのフードフェスティバルについて調べてみましょう。町の歴史や風土にどんな関係がありますか。

l) キャッチフレーズをあなたの町につけるなら、どんなキャッチフレーズをつけますか。
例:「チーズの町ベーガ」、「シーフードの町フリーマントル」など。

3. 表現活動のヒント

m) あなたは家族と「よこすかカレーフェスティバル」に行ったとします。その時のことについて、大阪に住んでいる友だち、なおとくんにメールを書いてください。(200字程度)

n) あなたの町で、町おこしの為にどんなフードフェスティバルができるでしょうか。そのポスター(または紹介文)を日本からの観光客向けに日本語で書いてください。k)でしらべたことを反映させて、できるだけいろいろな情報を入れて書いてください。(または、現存のフードフェスティバルのポスターを作成してもよい)

o) 海上自衛隊のサイトにオリジナルのレシピに近いレシピが載っています。https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/026/index.html
ビデオとレシピを見ながら、カレーライスを作ってみましょう。

Advanced grammar patterns used in this article
• ~てみる
• ~そうだ
• ~ために
• ~なければなりません
• ~たり~たり

関連トピック
• Living in Japan
• Traditional and modern culture
• Food
• Local community

☆関連ウェブサイト
下のサイトはすべて日本語です。「ひらがなめがね」を使うと、漢字にふりがながつきます。

• ひらがなめがね
http://www.hiragana.jp/en/

• カレーの街よこすか
https://kaigun-curry.net/

• よこすかカレーフェスティバル
https://www.cocoyoko.net/event/curry-fes.html

• 海上自衛隊のサイトにオリジナルのレシピに近いレシピ
https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/026/index.html

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