【Click Nippon News】Portraits with Corks―Art Out of the Everyday

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Click Nippon News
October 20, 2016

【1】Portraits with Corks - Art Out of the Everyday
コルクで人物画を描く

【2】Suggested class activities
学習活動のヒント

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【1】Portraits with Corks

New article in 《My Way Your Way》↓↓↓
☆Portraits with Corks

https://www.tjf.or.jp/clicknippon/en/mywayyourway/09/post-23.php

Kubo Tomonori, an experienced sommelier specializing in French wines, creates art using corks in his spare time. His art plays an important role as a symbol of French culture and history. Mr. Kubo talks about his values as a sommelier, and about wine culture and its symbiotic relationship with nature.

■ Essence of the article

• With the wealth of information about wines that can now be easily found on the Internet, the role of the sommelier has changed quite a bit from what it was 10 years ago. Sommeliers today have to develop their role to fit the times.

• Most people probably value wine in terms of its name or price, but those are not the only criteria for evaluating it. The real fascination of wine lies in its tremendous variety and diverse character.

• Wine opens up a fine window for enjoying French history and culture.

• Making art with corks brings together the spirit of closeness with nature that France and Japan have in common.

• Combining French wine with Japanese cuisine lets us experience international exchange right on the dinner table.

【2】Suggested class activities

a) What made Mr. Kubo think of making something new with corks?

b) What was his first artwork made using corks? What did he use for that work?

c) Why did he think of creating a portrait of Napoleon? How long did it take? What were people's reactions when he showed them the portrait?

d) Whose portraits has Mr Kubo created so far? What did he have to do before starting work on the portraits?

e) Mr. Kubo says "I would like people to enjoy French history and culture along with wine. My cork art plays a kind of symbolic role in that." What does he meanby this? Explain by giving an example.

f) How does Mr Kubo explain his idea about the role of sommelier?

g) The kind of information about wines that only a sommelier once knew can now be easily accessed by anyone via the Internet, says Mr. Kubo. The sommelier's role has changed accordingly. What does Mr. Kubo think the new roles of sommeliers are? Give examples.

h) According to Mr. Kubo, why do Europeans continue to use corks despite newer methods of sealing wine?

i) What feelings towards nature do French and Japanese share? Give some examples.

j) Why doesn't Mr. Kubo apply a color-fixing agent to his cork art?

k) What kind of artwork does Mr. Kubo want to create in the future? What kind of event does he want to organize?

★Suggested discussion points:

l) The kind of information about wines that only a sommelier once knew can now be easily accessed by anyone via the Internet, says Mr. Kubo. Name other occupations whose roles have changed. What are the new roles of such occupations?

m) What is the connection between Mr. Kubo as a sommelier and as an artist? What role does Mr. Kubo's art play in his work as a sommelier?

★Suggested research:

1. What is cork made of?

2. What country is the main producer of cork?

3. How is cork harvested?

4. Why have some countries stopped using cork as wine stoppers?

5. What has been the impact on nature from the decline in the consumption of cork?

★Information about cork:

English sites

https://www.youtube.com/watch?v=ztr-RP0XYd8

http://www.saomarcosdaserra.com/cork.php

http://wwf.panda.org/what_we_do/endangered_species/cork_oak/

https://www.youtube.com/watch?v=fY90yzeSfU8

Japanese sites

http://www.terao-inc.com/corkmame.htm

http://prezzemolo-creapasso.blogspot.jp/2011/10/blog-post_11.html

https://www.youtube.com/watch?v=ivZwMqbgiIo

【1】コルクで人物画を描く
《My Way Your Way》コーナーの新着記事↓↓↓

☆ コルクで人物画を描く

https://www.tjf.or.jp/clicknippon/ja/mywayyourway/09/post-23.php

フランスワイン専門のソムリエの久保友則さんは、いらなくなったコルクを使って人物画作品を作っている。その作品は、食事会などのイベントで、ワインと共にフランスの文化と歴史を伝えるシンボルとして活躍する。久保さんがソムリエとしての信念と、自然と共生してきたワインの文化を語る。

■この記事のエッセンス
・インターネットが普及し誰もがワインの知識を得られるようになった現在、ソムリエの役割は10年前とはかなり違っている。今にあった役割を探さなくてはいけない。
・銘柄や値段でワインを評価する人が多いが、ワインの価値はそれでは決められない。いろいろなワインがあることがワインのおもしろさだ。
・ワインを切り口に、フランスの歴史や文化を楽しむことができる。
・フランスの人びとも日本の人びとも自然とともに生きてきた。コルクを使うのもその現われだ。
・日本料理とフランスのワインを組み合わせるのは、食卓上での国際交流。

【2】学習活動のヒント

a) 久保さんは、どうしてコルクを使って、何か新しいものが作れないかと考え始めたのですか。

b) 初めに作った作品は何でしたか。何を使って作りましたか。

c) ナポレオンの作品を作ろうと思ったのはなぜですか。時間はどのくらいかかりましたか。お披露目した時、人の反応はどうでしたか。

d) 今までに作った作品はどんな人物を取り上げていますか。作る前、何をしますか。

e) 久保さんは「コルクアートはフランスの文化と歴史を伝えるシンボルになっている」と言っていますが、それはどういうことですか。例をあげて説明してください。

f) 久保さんは、ソムリエの在り方、仕事を、どのようにとらえていますか。

g) インターネットで誰でもすぐにワインの知識が得られるようになって、ソムリエの役割もかなり変わってきたと言っています。例えば、新しい役割には、どんなことがあると考えていますか。

h) ヨーロッパの人たちが、300年間コルクを使い続けている理由を、久保さんはどのように説明していますか。

i) フランスと日本に共通している自然に対する気持ちとは、どんな気持ちですか。久保さんはどんな例をあげて説明していますか。

j) コルクに色止めは塗らないというのは、久保さんのコルクアートに対するどんな考えの表れですか。

k) 久保さんは、今後どんな作品を作り、どんなイベントを開催していきたいと語っていますか。