社会
共生
やはり、味はムシできない
Bistro RIKYU オーナー
角田健一さん
角田さんは21歳から2年間飲食関連の専門学校通い、一度は飲食業も離れるも、神奈川県茅ケ崎市のレストランで10年以上シェフを務める。とあるイベントで昆虫食に触れたことを機に、2022年2月に地元である藤沢市に、昆虫食も扱うカフェ&ビストロ「B…(続きを見る)
私たちが
取材しました
1
谷津一義さん(経営企画部)向光晴さん(生活資材営業部)
19339
2
奥山康治さん
11971
3
飯田裕貴子さん
8463
4
塩谷 亮さん
8070
5
安達亨さん、板倉俊介さん
7294