検索結果

タグ「レシピ」が付けられているもの

  • 鎌田美保(かまだ みほ)

    郷土料理を知ろう、作ろう

    鎌田美保(かまだ みほ)

    • 日本語
    • 大学生

    大学で交換留学生として在籍している学生に、各地域の郷土料理を知ってもらうために、調査・発表し、一緒に作るというプランです。
    実践者から「留学している地域のこと、学生の出身地のことをより知ることができること。世界の様々な料理を作り、食べることができ、楽しめること。」をセールスポイントとして挙げられました。

    • アンケート
    • レシピ
    • 交換留学生
    • 愛知県
    • 調理実習
    • 郷土料理

    PDF

  • 「めやす」合宿チーム「viva」

    スペイン語で日本的なお弁当のレシピを作って一緒に作ろう

    「めやす」合宿チーム「viva」

    • スペイン語
    • 大学生

    2018年3月に行なわれた「めやす」合宿の参加者チーム「viva」が作成した「お弁当のレシピを作って一緒に作ろう」学習プロジェクトのプランである。チームが挙げたセールスポイントとして、お弁当には各個人の歴史、思い出、好み、文化など、「知覚・思考・判断」といった認知プロセスを外化するためにきっかけとなる要素がたくさん含まれていること、であった。

    • レシピ
    • 台本
    • 弁当
    • 料理番組

    PDF

  • 寺尾美登里(てらお みどり)

    UNESCO世界無形文化遺産'和食'の作り方を紹介しよう

    寺尾美登里(てらお みどり)

    • スペイン語
    • 中高生

    スペイン語圏の人たちに紹介したい和食のレシピを作成して作り方の動画を発信する、生徒たちの発案がもとになったプロジェクト。現地で調達可能な食材などについて調べる活動を入れたことで、視聴者を意識した作品作り、異文化理解にもつなげられている。

    • YouTube
    • グローバル化
    • レシピ
    • 動画
    • 和食
    • 撮影
    • 料理
    • 異文化理解
    • 調理実習

    PDF

  • 菅沼浩子(すがぬ  まひろこ)

    映画「シェルブールの雨傘」の世界を色々な観点から味わう

    菅沼浩子(すがぬ まひろこ)

    • フランス語
    • 中高生

    「めやす」マスター研修2014、事前課題として報告された実践プラン。映画鑑賞を通して、学んだ文法事項や表現をセリフから確かめたり、直訳と翻訳の違いも比べたり、画面から文化を感じたり、背景にある戦争や植民地について考えたり、「わかる」喜びを味わい、苦手意識を克服する活動になっている。

    • francophonie
    • お菓子
    • アルジェリア戦争
    • シェルブールの雨傘
    • レシピ
    • 反戦
    • 字幕
    • 季節
    • 感想文
    • 映画
    • 行事

    PDF

Top